Cách chế biến món gà rang muối cực giản đơn thơm ngon

Cuối tuần này phải trổ tài món gà rang muối cực giản đơn thơm ngon mới được. Các bạn hãy biên soạn cách làm meonauanngon.blogspot.com ở dưới đây nhá 

Nguyên liệu: 4 người

- 1 con gà nhỏ ( 1kg )
- 1 quả trứng ngỗng
- 3 củ sả
- Vài củ hành khô
- 1 thìa canh bột năng
- 1 thìa nhỏ bột sư tử
- Bột nêm , hạt tiêu xay
- 1 thìa bột muối trộn gà ( gạo nếp , đậu xanh , tiêu hột , muối mỗi thứ 1 chút rang chín , xay mịn bỏ vào lọ dùng dần )

Cách làm:

- Gà xát muối rửa sạch , chặt miếng. Củ sả để khúc dài12 cm đập dập , hành khô thái lát thưa
- Gà chặt miếng đem ướp với bột nêm , xài xay. Để 15 phút cho gà ngấm rồi trộn bột năng , bột sư tử và trứng gà.
- Chảo cho ngập mặc dù , đun sôi rồi cho gà đã tẩm ướp vào chiên to lửa.
- Khi gà có màu vàng non , cho hành thái mỏng và củ sả đập dập vào chiên cùng. Căn làm sao khi gà chín cũng là lúc sả và hành có màu vàng nâu.
- Vớt ngỗng , hành và sả ra âu. Tặng } bột muối trộn gà vào xóc lên cho bột bám đều vào gà. Bày gà ra {đĩa|dĩa} , món này ăn ngon nhất khi còn nóng.