Mẹ Nem ah , mình có học được cách làm pate thơm ngon đơn giản vô cùng như sau , mẹ nó thử tham khảo nhé:
- thịt mỡ khổ thái lát lót dưới đáy một bát sắt ( hoặc thuỷ tinh , sứ ) phẳng đáy
- hỗn hợp gồm gan lợn xay + 1 chút thịt nạc xay + tỏi giã nát + bánh mỳ ngâm nước bóp nhuyễn +gia vị vừa đủ -> tất thảy đổ đều lên mặt lớp thịt mỡ
- bát đó đạy vung , hấp cách thuỷ bao giờ chọc đũa vào thấy dông đông là đươc.
- Đem bỏ tủ lạnh , khi patê đã đông , úp trái lại vào đĩa , thái lát ăn dần
VỤ này em đã làm rồi , mùi vị patê ngon chính cống , mỗi tội em hấp bằng bát nhựa , thế là bị cạn nước , bị cháy mất cái bát và patê có mùi nhựa , ko ăn đc , hic
0 nhận xét:
Đăng nhận xét